和牛涮 日式鍋物放題 台南中華西店

這家的和牛表現很不錯！肉質軟嫩，油花分布恰到好處，吃起來不會過於油膩。不過非和牛的品項就略遜一籌，有些肉帶筋比較難咬。 自助吧的豐富度是一大亮點！有滿滿的蔬菜可以夾取，完美平衡了一直吃肉的膩感，也不怕挑食沒菜吃。主食除了麵條，白飯還可以搭配豬肉燥或牛咖哩，誠意十足；飲料區有咖啡、冰沙、汽水等；甜點還有牛奶跟奶茶口味的冰淇淋，能自己加上黃豆粉、黑糖漿和珍珠增添風味，這點很加分！ 不過，最讓人無法接受的是補菜速度。 自助吧常常這裡空一盤、那裡空一鍋，想夾的東西遲遲不補，非常打擾用餐興致，這是這次體驗最大的扣分原因。整體來說食材不錯，但自助區的管理真的需要加強。

2025/10/28 第二訪 首先，對於想來吃的人，有兩件「非常非常非常」重要的事情一定要先說： 「旁邊的停車場不是特約」 「旁邊的停車場不是特約」 「旁邊的停車場不是特約」 「機車停車要收錢，一次30$」 「機車停車要收錢，一次30$」 「機車停車要收錢，一次30$」 > 強者我朋友想說機車停車位沒有被圍起來（汽車的有柵欄），以為不用收錢，結果就給他停下去。結果等我們吃完出來，就發現停機車的地方站了一個人，開口就跟他要停車費（30$）。 我覺得整件事最78的地方就是，他們故意不把機車的地方圍起來，而且名字還故意取一個會讓你誤會的名稱（有個「和」），讓沒來過的人以為是店家的免費停車場。等你吃飽喝足出來，再殺你個措手不及，堪稱釣魚執法的典範。 機車如果要停車的，可往 SKODA／壽司郎 那邊停，又或者轉進府前路二段（市政府那一面）。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 前面很重要的事情講完，後面好像也沒啥特別的，隨興看看就好。 1. 這邊雖然是主打和牛吃到飽，不過既然是吃到飽，就別指望和牛的品質有多好。最貴的日本 A5 和牛吃到飽，一人 1880$，這邊沒有；這裡只能點到 858$。不過自己吃起來的感覺，768 的應該是效益最高的。畢竟 858 額外提供的炙燒和牛壽司跟鯛魚燒吃到飽，相信我，你（妳）沒那麼會吃的 =-= 而澳洲金牌純血和牛吃起來是真的比較好吃，但差距沒有很大。吃過很多和牛火鍋（壽喜燒）的經驗告訴我……和牛用煮的，風味會大減。不過好在價格也沒差很多（90 + 10%），就看個人取捨了。 2. 我因為想吃壽喜燒，所以 +49$/人 升級壽喜燒湯底 + 一份附贈的牛肉（肉我忘記有沒有額外加錢？）。煎燒的牛肉吃起來風味有差，味道很香，但我比較不滿的就是，作為醬料的雞蛋，一人只有一顆……要多要再加錢（25?／顆）。嗯～～～要知道啊，上一家跟我醬料收錢的店家，已經被我用千字長文好好地評論一番了 =-= 3. 自助區的東西還蠻豐富，我尤其喜歡吃他們要用容器挖的肉丸。不過甜點區提供的黑糖蜜，吃起來味道有點微妙……味道很難形容……苦味太重？