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2 個月前
這是一間非常適合喝精品咖啡與放慢步調的小店。 空間氣氛舒適、有設計感，帶點低調沉穩的質感氛圍。 無論是帶筆電工作、和朋友聊天，或是單純想喝杯精緻咖啡，都能待得很舒服。 咖啡表現穩定、風味清晰。豆子烘焙度與萃取控制得很好，手沖或濃縮基底都有明顯層次，但不會讓人覺得過酸或過苦，而是有平衡的香氣與後韻。 對重視咖啡品質的人來說，是很值得細細品的那種。 店員態度專業但不生疏，點餐時會簡單說明豆款特色與推薦喝法，整體互動很舒服。
在 Google Maps 查看原始評論2 個月前
咖啡都好喝，總匯三明治吐司鬆軟但內餡夾料不合口味，蘋果派跟一般的不同。最下層酥餅上鋪一片烤蘋果最上層一球香草冰淇淋。有點甜膩。 室內燈光不錯算舒適。
在 Google Maps 查看原始評論4 個月前
用餐環境蠻舒服的，有那種老店的感覺 去了兩次總共喝了四款不同的咖啡 個人覺得只有「藝妓冷萃咖啡果乾氣泡飲」非常好喝，其他我覺得一般般 甜點個人覺得很普通，沒有驚豔的感覺 廁所的門設計不良，建議改善
5 個月前
優：裝潢深色木頭為主，復古有溫度，大片窗戶空間不壓迫；咖啡品項選擇多 缺：500元以上才可刷卡 不推：義式濃縮 (油脂不夠厚重濃香，咖啡帶過多酸味，跟油脂香濃感稍微衝突) Ok：熱卡布奇諾 (咖啡帶酸味，比起深焙為主味的多了一個味道層次，但是不是適合以香濃為主的拿鐵或卡布，可能未必)
在 Google Maps 查看原始評論6 個月前
冰滴咖啡$170+焦糖肉桂蘋果派$230 整體評分（4.1🌟） (歡迎ig搜尋生活良食，探索更多美食！） 2025年首屆「世界百大咖啡館」評選結果公布，Rufous Coffee Roasters成為台灣唯一入榜的咖啡館，獲得第85名。 店內裝潢氣氛有別於一般咖啡廳的明亮，走一個比較老派，偏暗的燈光，走一個歐式風格，今天點了店裡不少人推薦的冰滴咖啡和蘋果派，咖啡本身味道帶有微微果酸感，自家烘焙的咖啡豆喝的醇厚，但與個人本身的期待感有一絲絲落差，感覺味道比較不屬於現代主流。 蘋果派：跟美式的蘋果派完全不同，呈現方式也蠻特別的，餐點現烤，由上到下分別是香草冰淇淋、一大片的蘋果果肉、塔皮，推疊而成，個人口味而言覺的較還好，融合度普通，食用時易散架，再加上$230的價格，個人叫推薦「Le Park Cafe公園咖啡館」的蘋果派。 #台灣美食 #台灣美食地圖 #taiwanfood #taiwanfoodie #台北美食 #台灣夜市 #taipeifoodie #taipei #taiwanesefood #taiwanesetea #平民美食 #高cp值 #afordable #平價美食 #rufous #大安區咖啡 #大安區咖啡廳 #世界百大咖啡館 #蘋果派 #冰滴咖啡
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