3 個月前
屏東最近開了一間超酷的中國風火鍋店,主打來自重慶老碼頭的吃法,火鍋是整鍋「吊起來煮」,第一次看到真的滿震撼的。湯底用新鮮蔬果加甘蔗熬煮,喝起來清甜順口,非常好喝。 店內裝潢很有特色,爐灶座位周圍鋪滿碎石頭,整個很有意境,也很適合拍照。自助吧蔬菜吃到飽,還有雞蛋可以自由拿,滷鴨血和豆腐超辣又超入味,滷肉飯也很讚。 肉品都是手切現切,需要稍微等一下,厚度真的很有誠意,吃起來很過癮,不過因為偏厚,口感會稍微硬一點(也有跟店家反應,老闆說之後會再調整)。海鮮表現就很亮眼,新鮮度很好,綜合海鮮盤內容也很豐富。 這間火鍋店特色很強、記憶點很高,是會想再回訪的那種火鍋店,想體驗中國風味可以來試試喔。
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