樂崎火鍋-信義店

在網路上找麻辣火鍋是我的樂趣，最近FB廣告推薦很多火鍋店，其中有一間就是這個樂崎。過年後第一次來嚐鮮看看。信義區最重要的是停車空間，剛好停車場不遠6分鐘就走到，也是信義區最便宜的費用。 1.服務及內裝 整間店呈現橘紅色調看起來非常可口呀，裡面位子都是四人桌，提前訂位可以訂一人的非常好，很多店都只能訂至少兩人以上。服務非常親切也會為你介紹。 2.老饕翼版麻辣鍋（5oz) ㄧ來就鎖定這個，我吃火鍋第一肯定是吃麻辣鍋的，麻辣鍋底是不油膩的風味獨特；再來牛肉質一定要品質好。在評論有看過照片，翼版的非常漂亮，實際上來顏色稍微暗一點，不過不影響肉質；很少看到肉居然有分3種大小的。 可惜的是那麼好吃但點的5oz太少了，雖然足足有七片，那麼好的肉質建議一定要點10oz的（16oz好像又太多了），新鮮細嫩有嚼勁！非常推薦 3.菜盤 這個也必須推薦一下，很少看到店家會注重菜盤內容的，這店家對菜盤的擺盤跟用料看起來品質就是嚴選的，甚至還有蝦子，注重菜色均衡；不是那種大賣場火鍋料隨便放三四種交差了事的，值得嘉獎。 4.醬料 有店家的特條芝麻醬、還有常見的其他調料，不過比較可惜的是沒有麻油，麻辣鍋怎能缺少麻油呢？這是唯一的遺憾😔 5.副餐 提供紅豆湯、汽水飲料機、還有店家自製的茶非常不錯（外帶可以加購瓶子喔）也有冰淇淋，可惜的是沒有霜淇淋🍦（錢都的最大優勢） 最後總結，吃火鍋最重要的是四種感受：湯底、肉質、配菜、副餐。雖然有些小缺失但整體來說，店家對肉質的一絲不苟值得讚賞👍 比起一般火鍋店這個加分不少，價位也平實，可以打分的話我可以給93分。

氣氛熱絡的人氣火鍋店，雖然繁忙，店員服務佳，位於象山步道附近，下次登山再訪。 首次嚐鮮，菜盤精緻、蝦、牡蠣新鮮，熬煮粥好吃，加點炸肉圓更是一絕。